hero342

Sabun Nasıl Temizler bir antiseptik, yani mikrop öldürücü değildir. Normal bir deri üzerinde, ölü deri hücreleri, kurumuş ter, çeşitli bakteriler, yağlı ifrazatlar ve toz vardır.

Sabunun özelliği, mekanik olarak derimizin üzerinden bunların alınmasını sağlamasıdır. Suyu ve yağı (ne yağı olursa olsun) aynı kaba koyarsanız birbirlerine hiç karışmazlar aksine su ve yağ molekülleri arasında birbirlerini iten bir güç vardır.

Elimizi sadece su ile yıkadığımızda, derimizin üzerindeki yağ tabakası, suyun derimize temasına mani olur, onu dağıtır ve tam anlamı ile temizlik sağlanamaz. İşte burada sabun bu durumu değiştirir çünkü, sabun molekülünün bir ucu yağ molekülünü diğer ucu da su melokülünü çeker.

Sabun molekülleri apolar hidrokarbon zinciri ve polar iyonic uç ihtiva ederler. Nonpolar taraf hidrofobiktir ve yağlarda çözülme eğilimi gösterirken iyonic taraf ise hidrofiliktir ve suda çözülme eğilimi gösterir. Sabun moleküllerinin apolar kısmı yağlara tutunurken, polar kısmı su gibi polar moleküllere tutunur. Bundan dolayı sabun molekülleri deri ve elbiselerdeki esasında yağ olan kirlerin uzaklaştırılmasında kaldıraç etkisi yaratır. Katı yüzeylere uygulanan sabunlu su kir partiküllerini asılı hale getirirler ve böylece hepsi suyla birlikte uzaklaştırlır.